Durante l’anno scolastico 2020-21 presso l’istituto Einaudi Pareto di Palermo si è svolto il laboratorio PASTICCIANDO, un laboratorio dove alcuni ragazzi, accompagnati da altri alunni-tutor,  potevano andare 3 volte alla settimana. I ragazzi si sono occupati della preparazione, della cottura ed infine della degustazione dei cibi sia salati che dolci, alcuni dei quali tipici della nostra regione e soprattutto della nostra città.

Visto il grande successo avuto lo scorso anno quest’anno il progetto è stato nuovamente rinnovato, ma seguendo  le normative anti- covid. Quest’anno i ragazzi sono suddivisi per gruppi per dare a tutti la possibilità  di poter partecipare. Il progetto è molto interessante, i ragazzi vengono stimolati da tutto il personale sia interno che esterno dell’istituto.

Parlapiano Joseph Pio

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