Il giorno 8 marzo 2023 la 3C e la 3E dell’ indirizzo Tecnico Grafico e alcune classi dell’indirizzo Agroalimentare dell’ Istituto “Einaudi-Pareto” di Palermo si sono recate presso la Fiera del Mediterraneo, che ospita la manifestazione EXPOCOOK , per partecipare ad un’ interessante attività di PCTO, avente ad oggetto attività collegate a questo evento.

EXPOCOOK è una fiera dedicata al settore della ristorazione che quest’anno è arrivata alla sua settima edizione, in cui il protagonista è il gusto in tutti i suoi aspetti.

La manifestazione prevede degustazioni, talk e cooking show, nonché attività collaterali, come la progettazione di loghi aziendali e packaging studiati in funzione della vendita dei prodotti.

All’ iniziativa hanno aderito più di 150 aziende, tutte dell’ ambito del Food & Beverage, delle attrezzature, degli arredi interni ed esterni, dell’ abbigliamento da lavoro, ma anche del settore della consulenza e del finanziamento.

Numerosi stand hanno accolto noi studenti e ci è stata illustrata l’importanza della grafica in un settore trainante per la nostra economia come quello enogastronomico. Gli operatori hanno risposto alle nostre numerose domande, ci hanno fatto conoscere interessanti realtà imprenditoriali e sbocchi professionali coerenti con il nostro indirizzo di studi. Alla fine abbiamo lasciato la manifestazione con nuove idee, contatti di aziende e nuovi sogni professionali da realizzare.

di Joseph Pio Parlapiano